Resumen de nuestros socios en retail y gastronomía

En esta página encontrará una recopilación de nuestros más importantes en el comercio minorista y la hostelería.

Localminds.ch

Local Minds representa productos con significado y calidad y solo vende productos de diseñadores y fabricantes locales. Prestan atención a un método de producción sostenible. Quieren una mayor apreciación por el diseño de productos locales y se han fijado el objetivo de promover más de mil etiquetas locales.

Al mismo tiempo, ofrecen a los consumidores sostenibles y con orientación local una tienda en línea que ofrece exclusivamente productos inspirados en la sostenibilidad y cuidadosamente seleccionados.

Creemos que Local Minds nos queda bien, por eso nuestro café también está disponible en la tienda de Local Minds.

Más sobre Local Minds en www.localminds.ch

Cubiertos de madera
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Kaffeewerkstadt

Kaffeewerkstadt es una tienda para café, accesorios de café y máquinas portafiltros en Zurich Wiedikon.

Son entusiastas del café: Les interesan los diferentes métodos de preparación, los complejos aromas de un espresso y la historia detrás del grano de café.
Todos los productos de su tienda son probados y evaluados por ellos. Quieren asesorar a sus clientes de forma honesta, justa y completa.

Al elegir un producto, se centran en la calidad. Solo ofrecen productos de los que están convencidos y que pueden recomendar.

Prestan especial atención a su café: para ellos es importante que la calidad sea la adecuada y que puedan ofrecer la mayor transparencia posible. Esto se refiere al tipo de cultivo (Demeter, orgánico, etc.), comercio justo (comercio directo), las áreas de cultivo (origen único), los tipos de café y el tueste.

 

Puede encontrar la Kaffeewerkstadt aquí www.kaffeewerkstadt.ch

Allpa Kula

Detrás de Allpa Kula están Felix y Mayra. Ha fundado una pequeña empresa en Marthalen y produce productos de cacao artesanales sostenibles de la más alta calidad, como chocolate de grano a barra, chocolate para beber y semillas de cacao.

Su objetivo es promover la diversidad biológica, tanto en la región de Suiza como en los lugares donde se cultiva el cacao (como en Ecuador  la patria de Mayra), así como para crear conciencia sobre la agricultura regenerativa. Para ello, establecen los más altos estándares de calidad y sostenibilidad en cada paso, desde el cultivo hasta el consumo.

 

Por ejemplo, el cacao proviene de sistemas agroforestales regenerativos. Por un lado, los hábitats para especies raras de animales y plantas se crean en las propias plantaciones, por otro lado, sirven como zonas de amortiguamiento y redes para las áreas protegidas circundantes. Quieren continuar con este concepto no solo en los lugares donde se cultiva el cacao, sino también aquí en Suiza.  

¿Te apetece un delicioso chocolate con tu café? Entonces echa un vistazo a Allpa Kula.  

www.allpakula.ch

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Las muestras de cerveza

Beerhub

La pasión que traemos desde José Opita Café por el café también la tiene el equipo de Beerhub por la cerveza.

 

Detrás de Beerhub.ch hay un equipo dinámico formado por amantes de la cerveza de toda Suiza.

Se han fijado el objetivo de descubrir nano y micro cervecerías y presentar sus cervezas. Beerhub.ch es una plataforma en línea que vende cervezas de alta calidad de nano y micro cervecerías suizas. Estas cervecerías son actualmente de difícil acceso para la mayoría de los consumidores, son conocidas regionalmente y no son cervecerías convencionales.

 

El centro Beerhub también se encuentra en nuestro pequeño e innovador barrio en Wallisellen y en la tienda Beerhub puede comprar nuestro café en un paquete con maravillosas cervezas suizas de microcervecerías.

 

Vaya al Beer Hub en www.beerhub.ch