Informe de transparencia

 

Algunos de los mejores cafés que bebemos en todo el mundo están hechos en Colombia.

Sin embargo, la producción de estas especialidades de café es lamentablemente para los caficultores no siempre es un buen trato. El dinero que obtienen de la venta de café a veces no es suficiente para generar una ganancia que los agricultores puedan cuidar de sí mismos y de sus familias. Esto se debe a que a los caficultores a menudo se les paga un precio unitario independientemente de la calidad de su café. Esto se basa en el precio del mercado mundial del café. Para hacer una comparación: con el vino, nadie pensaría en verter todos los vinos en una olla, independientemente de su variedad u origen, y evaluarlos con un precio. Desafortunadamente, ese es exactamente el caso con el café. El precio del comercio justo está por encima del precio del mercado mundial del café, pero en nuestra opinión no es lo suficientemente sustancial.

En José Opita Café queremos apoyar a nuestros socios cafeteros con nuestra empresa y mantener una asociación que beneficie a todos, a nuestros clientes porque reciben un excelente café de nuestra parte. Nosotros, porque contribuimos a la diversidad cultural y culinaria de Suiza y Europa, y a nuestros productores de café, a quienes podemos ofrecer otros canales de venta más atractivos.

A continuación encontrará información detallada sobre los precios de compra, el origen y la calidad de nuestros cafés. Seguimos el estándar de informes " The Pledge ", que eleva la transparencia en el café a un nuevo nivel.